Invito Solymár csak néhány szó róla

Szót kell ejtenem erről az étteremről mert egyre jobban tetszik. Most hogy már több pizzáját is megkóstoltam szeretném mindenkinek a figyelmébe ajánlani. Profi szervezés, finom ételek, italok, sörök. A fatüzelésű kemencében sülnek a pizzák vagyis nem csak azok hanem más nagyobb egybesült ételt is elkészítenek benne és ezeknek az íze is finomabb. Az étlapon található ételeken kívül a kéthetente megújuló konyhafőnök ajánlataiból és a heti menüből is válogathatunk. 
Kellemes udvarias családias kiszolgálás. Örülök, hogy Solymáron nyitották meg és a nagy múltú Aranykorona étterem mellet remélem lesz mégegy híres étterme Solymárnak. 
Ha jól tudom a házhoz szállítás már Hidegkútra is vállalják.

Nézzétek meg a honlapját és ott mindent megtudtok: Invito honlapja

Házi rétes

Sajnos ehhez a finomsághoz ritkábban jutunk hozzá mivel nagyon időigényes és fárasztó munka, hogy jó tészta készüljön. (Sokáig kell dagasztani) Azért volt már szerencsénk egypárszor enni.
A receptet megtaláljátok itt. 
A módosítás csak annyi, hogy a Feleségem a Félfogós búzalisztet vagy a Süteményes lisztet részesíti előnyben.(mint kettő a Nagyi titka liszt) Olyan jó minőségi réteslisztet még nem talált amiből eltudta volna készíteni. Szerinte a fenti kettőből tudja a legjobban elkészíteni.
A töltelék meggyes-mákos és barackos-túros ( a túróhoz sárgabarackot kevert ugyan úgy mint a mákhoz a meggyet. Alig várom már, hogy újra eszegessek belőle.

Adventi koszorú vagy inkább kereszt

Egy kicsit másképpen készítettük el az Advent jelképét.
Így kezdődött

Ezután a keresztet zöld anyaggal vontuk be (jelen esetben zöld kereppapírral)

Majd jött a díszítés és ez lett belőle

Készítette Noémi 

Töltött zsemle

Gyorsan elkészíthető kiadós étel. Ami nagy előnye a maradék sült húsból elkészíthető ami már egy családi ebédre nem elég.
Hozzávalók:
20 dkg sült hús
10 dkg füstölt sajt
30 dkg champinon gomba
10 db zsemle
1 db tojás
1 db vöröshagyma
2 dl tej
1 doboz (300g-os) tejföl
Fűszerek: só, bors,szerecsendió, majoranna, cayene bors
Elkészítés:
8 db zsemle tetejét levágjuk, a belsejét kivájunk, a kivájt belsejét és még 2 db zsemlét beáztatjuk a tejbe. 
A sült húst ledaráljuk. A gombát és a vöröshagymát apróra szeleteljük, kevés olajban megpároljuk,a fűszerekkel ízlés szerint fűszerezzük. A ledarált húst, a párolt gombát, vöröshagymát, és a tejben áztatott zsemlét 
1 tojás hozzáadásával és a tejföl felével összekeverjük. Ez a zsemle tölteléke.
A kivájt zsemléket és a levágott tetejüket megmártjuk a tejben (hogy a sütéskor ne száradjanak nagyon meg) majd beletöltjük a tölteléket, rátesszük a levágott tetejüket és a sütőben 200 fokon 15 percig sütjük. Kivesszük a sütőből és minden zsemle tetejére 1 kanál tejfölt teszünk és megszórjuk reszelt sajttal, majd a sütőbe visszatéve pirosra sütjük. 
Friss natur vegyes salátával tálaljuk.
Jó étvágyat!

 

Attila főzte ( friss csirke ragu)

 Attila ( Ő a fiam ) gondolt egyet és főzött egy finom csirkés ragut az Ő ízlése szerint egyszerű gyors és finom. Lássuk!
Hozzávalók: ( 2-3 főre)
1/2 kg csirkemell filé,1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2-3 szál újhagyma, 3-4 db lédús zöld paprika, 2-3 db paradicsom, 5 szelet gépsonka, 1 csomag mozzarella sajt, fűszerek ( só, bors,vegeta, oregano, bazsalikom, gyömbér) ízlés szerint.
Elkészítés:
A csirkemellet a sonkát a paprikát és a paradicsomot csíkokra vágjuk. A hagymát felaprítjuk olajon serpenyőben üvegesre sütjük. Hozzáadjuk a csirkemell filét és lassú tűzőn megpirítjuk közben a fokhagymával és fűszerekkel ízesítjük. Miután megpirult oregánot, bazsalikomot, és egy csipet  gyömbért adunk hozzá. Hozzákeverjük a sonkát paradicsomot és a paprikát, fedővel lefedjük és készre sütjük. Utolsó lépésként a kockára vágott mozzarella sajtot is hozzákeverjük egy rottyanás után tálaljuk.
Köretként rizs adunk hozzá.
Jó étvágyat!

Elkészült a virágtartó

Elkészült a virágtartó, lefestve, beültetve. A felső részekben futó virágokat ültettünk amelyek majd szépen leomlanak ( ha megnőnek ), a sziklakerti növények a legjobbak mert ott kevés föld van.  Az alsó tartóba azt ültethetsz amit akarsz, mi most ezeket ültettük és megvárjuk, hogy elbokrosodjanak aztán majd meglátjuk. Nekem tetszik. Ha szeretnél ilyen virágtartót vedd fel velem a kapcsolatot, szivesen megcsinálom.

Virágtartó raklapból

Manapság nagyon sok raklapból készült tárgyakat lehet látni.Már az interneten mert én még máshol nem láttam. Divat a raklapból készült mindenféle dolog. Én sem maradhatok ki a dologból, volt otthon raklapom és kipróbáltam, hogy-hogyan is lehet valamit csinálni belőle. Láttam egy virágtartót ami megtetszett és megcsináltam. Az összeállítás után megkel csiszolni, festeni és beültetni virággal. Meg kell jegyeznem, hogyha nincs otthon raklapod ( főleg ha jó minőségiből akarod ) nem 1-2 ezer forintba kerül. Számtalan variációban lehet elkészíteni tényleg csak a képzeleteden múlik.  Persze nem cserepes virágokkal kell telerakni mint a képen látható, hanem szép virágokkal beültetni.